Gi smaksløkene dine en smaksrik opplevelse med vår enkle asiatisk reke- og risrettoppskrift. Denne raske og smakfulle retten kombinerer de saftige rekene fra Færder Sjømat med deilig stekt ris, og inviterer deg til å skape en autentisk asiatisk smaksopplevelse i ditt eget kjøkken.
Ingredienser:
- 1 pund Færder Sjømat reker, skrelt og rensket
- 3 kopper kokt ris, avkjølt
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 kopp erter og gulrøtter, frosne
- 1/2 kopp løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 egg, vispet
- 3 ss soyasaus
- 1 ss østerssaus (valgfritt)
- Salt og pepper etter smak
- Vårløk, hakket, til pynt
- Sesamfrø, ristet, til topping (valgfritt)
Instruksjoner:
Trinn 1 - Stek rekene:
- Varm 1 ss vegetabilsk olje i en stor panne eller wok over middels-høy varme.
- Tilsett Færder Sjømat rekene og stek til de er rosa og gjennomsiktige. Sett til side.
Trinn 2 - Sautér grønnsaker:
- I samme panne, tilsett den gjenværende ss olje.
- Sautér finhakket løk, hvitløk, erter og gulrøtter til grønnsakene er møre.
Trinn 3 - Rør sammen egg:
- Skyv grønnsakene til en side av pannen og hell de vispede eggene i den andre siden.
- Rør eggene til de er gjennomstekte.
Trinn 4 - Kombiner ingrediensene:
- Tilsett det kokte riset i pannen, rør forsiktig for å blande med grønnsaker og egg.
- Tilsett de stekte rekene.
Trinn 5 - Krydre og smak:
- Hell soyasaus og østerssaus over blandingen, rør forsiktig for å fordele jevnt.
- Smak til med salt og pepper etter ønske.
Trinn 6 - Pynt og Server:
- Pynt den enkle asiatisk reke- og risretten med hakket vårløk.
- Topp med ristede sesamfrø for ekstra smak og tekstur (valgfritt).
- Server umiddelbart og nyt den autentiske smaken av asiatiske smaker.
Trinn 7 - Nyt:
- Fordyp deg i den enkle asiatisk reke- og risretten, en deilig kombinasjon av Færder Sjømat reker og smakfull ris. Bon appétit!
